下廚房，最害怕的當(dāng)然是“滿面塵灰煙火色，兩鬢蒼蒼油乎乎”，要保持廚房潔凈，合適的抽油煙機(jī)必不可少。但記者走訪家電賣場發(fā)現(xiàn)，目前市場上大量抽油煙機(jī)都采用了較淺的集煙罩，有些甚至是近乎平底的“超薄”、“流線”型設(shè)計(jì)，雖然時(shí)尚美觀，但抽油煙機(jī)的收集效率也大大降低。一些銷售人員告訴記者，雖然對于新裝修的家庭尤其是年輕顧客來說，漂亮簡潔的歐版抽油煙機(jī)最受歡迎，但是如果您家天天開伙，而且以中餐為主，那么花哨的歐版抽油煙機(jī)就未免“中看不中用”。
　　烹調(diào)習(xí)慣決定機(jī)型選擇

　　抽油煙機(jī)的種類雖然五花八門，但從形狀來區(qū)分還是淺罩型、深罩型、柜式3種，其中柜式機(jī)就是抽油煙機(jī)與集煙箱的結(jié)合，效果雖然顯著，但裝修不易、價(jià)位偏高。在功率相似的情況下，集煙罩的深淺決定了收集油煙的效果，一般來說，進(jìn)口抽油煙機(jī)和淺罩型歐版機(jī)按照西方生活方式設(shè)計(jì)，以排煙為主、除油為輔，而國產(chǎn)深罩型抽油煙機(jī)則將吸油作為主要目標(biāo)。中式吸油煙機(jī)多為深罩型，設(shè)計(jì)了較深的集煙罩，避免油煙擴(kuò)散，而歐式吸油煙機(jī)沒有大容量的集煙罩，但基本上都有大功率離心風(fēng)輪，吸力強(qiáng)勁，當(dāng)然這也意味著更加費(fèi)電。{TodayHot}對于廚房大、且不經(jīng)常烹飪、偏愛“簡餐”的白領(lǐng)階層來說，線條簡潔、外形時(shí)髦的歐版機(jī)比較適宜，而對于廚房小，經(jīng)常烹飪且喜歡煎、炒、烹、炸的傳統(tǒng)中國家庭來說，除油力強(qiáng)、拆洗方便的中式深罩型抽油煙機(jī)更加實(shí)用。當(dāng)然，兩種機(jī)型都要考慮噪音問題，最好選擇有三重靜音的機(jī)型。

　　整體布局廚房風(fēng)景

　　作為廚具的一種，抽油煙機(jī)的款式和色彩當(dāng)然要和廚房的整體風(fēng)格相襯，淺色調(diào)的廚房一般配上白色抽油煙機(jī)，深色調(diào)廚房用灰色或黑灰色的抽油煙機(jī)。一般來說，不銹鋼材質(zhì)的抽油煙機(jī)裝修效果更加大氣，而玻璃材質(zhì)的抽油煙機(jī)最易擦洗。選購時(shí)，應(yīng)當(dāng)選擇那些不用任何專用工具便能輕松地拆下網(wǎng)罩和風(fēng)機(jī)渦輪扇葉的機(jī)型，集煙罩應(yīng)該盡可能少有接縫和溝槽。

　　主要品牌：專業(yè)生產(chǎn)廠家，如老板、帥康、方太；大家電集團(tuán)，如美的、科龍；小家電企業(yè)，如普田、德意。

　　市場價(jià)格：品牌機(jī)價(jià)格1000-2000余元不等，歐版機(jī)型價(jià)位普遍偏高，專業(yè)廠家產(chǎn)品都在1800元以上。如果您成套購買抽油煙機(jī)和爐灶，基本上每套品牌機(jī)將比單價(jià)相加將節(jié)省數(shù)百元甚至近千元。