色彩斑斕的陶瓷餐具的美麗外衣里可能隱藏著有害物質(zhì)。最近國家質(zhì)檢總局對陶瓷飲食器具進(jìn)行的質(zhì)量抽查顯示，餐具的不合格率達(dá)到了四成。其中，金屬含量超標(biāo)已經(jīng)成為陶瓷餐具存在的普遍問題。抽查發(fā)現(xiàn)，陶瓷餐具生產(chǎn)企業(yè)尤其是個體、私營小企業(yè)生產(chǎn)的陶瓷餐具中，鉛、鎘等重金屬含量嚴(yán)重超標(biāo)，直接威脅到消費(fèi)者的健康。  

      據(jù)專家介紹，造成這些餐具不合格的原因：一是使用了劣質(zhì)的原料，造成重金屬超標(biāo)；二就是釉彩顏色太鮮艷。據(jù)介紹，為了使色彩鮮艷，廠家會在釉彩里加入一些重金屬添加劑，因此，顏色越鮮艷的餐具，重金屬就越容易超標(biāo)。  

      專家提醒消費(fèi)者，在選購陶瓷餐具時應(yīng)當(dāng)購買原料、工藝控制比較嚴(yán)格的釉中彩、釉下彩餐具。如果消費(fèi)者不知道買回家的餐具是不是安全，可以在第一次使用前進(jìn)行消毒處理，用開水煮5分鐘或用白醋浸泡一兩個小時，就可以把里面的有害物質(zhì)溶解出來。