長期以來未做任何處理而直接排向大氣的廚房油煙，對大氣污染的程度正在日益加重。而隨著相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的漸次出臺，以“凈化排放”抽油煙機(jī)為代表的油煙凈化產(chǎn)業(yè)，正在釋放出巨大的市場潛能。

統(tǒng)計顯示，2004年我國食用油消費(fèi)量1560萬噸，預(yù)計到2010年{TodayHot}食用油消費(fèi)量將達(dá)到1900萬噸，這些油在烹飪過程中將產(chǎn)生大量的油煙。每天排放的油煙，已成大氣污染不容忽視的重要源頭。

油煙污染嚴(yán)重，然而現(xiàn)在處理油煙的家電產(chǎn)品——抽油煙機(jī)卻長期停留在只排放不凈化的尷尬層面。抽油煙機(jī)“只排不凈”帶來的另一弊端，是無法及時清洗大量積聚在其上的油垢，致使排煙不暢，影響排放效果。目前多數(shù)抽油煙機(jī)使用半年后，便需要清洗，但拆洗維護(hù)工作量大，且一些核心部件被油垢粘附不易清洗，導(dǎo)致“噪音刺耳、越排越污”。

中國房地產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長楊慎介紹，每年的廚衛(wèi)設(shè)施有200億元至300億元的規(guī)模，而抽油煙機(jī)是廚房不可或缺的電器，市場潛力巨大。

目前市場上“只排不凈”的抽油煙機(jī)，每臺抽油煙機(jī)年維護(hù)費(fèi)用約為150元。多數(shù)用戶急切盼望能有油煙凈化功能、真正免拆洗的環(huán)保型抽油煙機(jī)問世。

目前一些企業(yè)已開始了這方面的努力。北京一家環(huán)保企業(yè)正在加大投入，開發(fā)具有油煙凈化功能的新型抽油煙機(jī)。據(jù)悉，這種抽油煙機(jī)對廚房油煙的凈化率可達(dá)87．8％以上。