寒冬漸至，一家人坐在家里涮羊肉、吃火鍋的次數(shù)逐漸多起來(lái)，方便、衛(wèi)生的電磁爐成了喜歡吃火鍋的家庭的首選。加之近來(lái)燃?xì)鈨r(jià)格上升，更使得集煎、炒、煮、炸、燉多種功能于一身的電磁爐成為廚房“新寵”。盡管有燃?xì)庠�、微波爐、電火鍋等廚房炊具的競(jìng)爭(zhēng)，但是，電磁爐的銷售業(yè)績(jī)?nèi)匀粄TodayHot}“勢(shì)不可擋”。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)則表明，未來(lái)5年，電磁爐在國(guó)內(nèi)將有7000萬(wàn)～8000萬(wàn)臺(tái)的市場(chǎng)潛力。
　　優(yōu)點(diǎn)：衛(wèi)生、節(jié)能、環(huán)保 節(jié)省空間、加熱快、衛(wèi)生、不起濃煙與熱氣，沒(méi)有燃料殘漬和廢氣污染，易于清潔……電磁爐的優(yōu)點(diǎn)不一而足。一位正在選購(gòu)電磁爐的中年婦女透露：“現(xiàn)在生活節(jié)奏快了，人人都追求悠閑舒適，我就看好電磁爐方便、衛(wèi)生、省錢(qián)。”
　　電磁爐設(shè)計(jì)理念注重安全性能，產(chǎn)品大都有多重防護(hù)機(jī)制，{HotTag}比如傾斜、超時(shí)斷電，干燒報(bào)警，過(guò)壓、欠壓保護(hù)等，因此比燃?xì)庠钌倭嗽S多安全隱患。電磁爐一般凈重只有幾斤，方便移動(dòng)，而具有定時(shí)功能的電磁爐在燉、煮、燒熱水之類的烹調(diào)需要下，更省心省力。更有一些年輕女性，看中其具備煲粥、煲湯等功能，出于美容養(yǎng)顏的目的，也愿意選擇輕巧、衛(wèi)生的電磁爐。
　　海爾氣灶電磁爐電爐三合一產(chǎn)品
　　市面上的電磁爐除了普通的平板設(shè)計(jì)之外，也出現(xiàn)了凹槽式、雙灶式等新型款式，更適合傳統(tǒng)習(xí)慣和多種需求。而且，電磁爐的價(jià)位也向大眾消費(fèi)水平傾斜，200元至1000多元不等，可供消費(fèi)者自由選擇。
　　節(jié)能環(huán)保是電磁爐的又一優(yōu)勢(shì)。電磁爐90%以上的熱效率遠(yuǎn)高于燃?xì)庠?0%的熱效率，2000瓦的電磁爐燒開(kāi)1公斤水僅需不到3分鐘。以做一頓飯的成本為例，2000瓦的電磁爐操作一個(gè)小時(shí)，才用2度電，電費(fèi)也就一元多。因此，在燃?xì)赓M(fèi)比電費(fèi)高的情況下，大多數(shù)地區(qū)使用電磁爐都比使用燃?xì)庠顒澦愕枚唷?/P>