生產(chǎn)一次性木筷是對林業(yè)資源的浪費(fèi),還是提高木材經(jīng)濟(jì)利用價(jià)值、解決林區(qū)工人就業(yè)的一種方式?一次性木筷是怎么生產(chǎn)出來的?流向哪里?衛(wèi)生狀況如何?本報(bào)記者就這些問題多方采訪,試圖弄清這樣一個(gè)問題--

    “我國每年消費(fèi)450億雙一次性木筷,相當(dāng)于砍掉600萬棵成年大樹。據(jù)專家推算,每棵成年大樹的生態(tài)價(jià)值至少是其加工成木材價(jià)值的9倍�！�

    “45000雙一次性木筷=1立方米木材”。

    “有關(guān)資料顯示,我國每年生產(chǎn)一次性木筷450億雙,相當(dāng)于耗費(fèi)木材166萬立方米,需要砍伐大約2500萬棵大樹,減少森林面積200萬平方米�！�

    ——摘自國內(nèi)媒體相關(guān)報(bào)道

    關(guān)于一次性木筷,媒體上有一大串令人憂心忡忡的數(shù)字,有的甚至相互矛盾。數(shù)字的準(zhǔn)確性姑且不論,卻反映出人們對當(dāng)前環(huán)境狀況的關(guān)注與擔(dān)憂。我們到底該不該用一次性木筷?記者經(jīng)過多日采訪與資料收集,大致整理出正反兩方觀點(diǎn)。

    正方:加速資源消耗、不衛(wèi)生、不能回收,不該用;

    反方:有效利用資源、創(chuàng)匯、解決林區(qū)工人就業(yè),該用。

    資源浪費(fèi)VS有效利用

    有環(huán)境保護(hù)者認(rèn)為,一次性木筷嚴(yán)重浪費(fèi)木材是不爭的事實(shí)。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì),我國每年消費(fèi)一次性木筷450億雙,耗費(fèi)木材166萬立方米,需要砍伐大約2500萬棵大樹,減少森林面積200萬平方米,造成木材的極大浪費(fèi)。一次性木筷的浪費(fèi)還不僅僅限于木材。大多數(shù)一次性木筷還有一層塑料薄膜作為包裝,這層塑料薄膜一旦被撕下就變成了毫無用處、污染后世的白色垃圾,而生產(chǎn)塑料薄膜需要消耗不可再生的石油。

    曾到東北林區(qū)做過一次性木筷專項(xiàng)調(diào)研的全國木材行業(yè)管理辦公室經(jīng)營管理處處長王志友說:“由于一次性木筷投資少、廠家分散,目前生產(chǎn)總量和國內(nèi)消費(fèi)量尚無法準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)。”據(jù)2003年出口統(tǒng)計(jì)數(shù)量及全行業(yè)的出口比例推算,木筷的生產(chǎn)總量約為820萬箱(每箱5000雙),合410億雙,1立方米木材可生產(chǎn)10箱一次性木筷。2003年,全國用于生產(chǎn)一次性木筷的木材為82萬立方米。

    我國木筷加工企業(yè)主要分布在東北林區(qū),所用樹種98%以上是楊樹和樺樹等速生樹種,木材利用率超過60%。

    王志友說,東北、內(nèi)蒙古林區(qū)的衛(wèi)生筷生產(chǎn)廠是從林業(yè)局儲木場購買原料。儲木場的木材是林業(yè)局按照國家木材生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)和銷售的,不存在因生產(chǎn)一次性木筷而超采林木的現(xiàn)象,也就不能說木筷生產(chǎn)加速了我國森林資源的消耗。

    王處長還說,近幾年,隨著我國環(huán)境問題日益突出,許多人認(rèn)為森林只能保護(hù)、不能采伐,其實(shí)這是認(rèn)識上的誤區(qū)。木材是國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)的重要物資之一,在天然林實(shí)施保護(hù)的前提下,大力發(fā)展人工用材林,采伐人工林生產(chǎn)木材是滿足社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展對木材需求的有效途徑。在采伐限額之內(nèi)生產(chǎn)木材,是國民經(jīng)濟(jì)所必需的,是對森林資源的合理利用。

    不夠衛(wèi)生VS無礙健康

    筷子作為我們?nèi)粘Ｉ�活中必不可少的就餐工�?衛(wèi)生清潔程度與每個(gè)人的健康密切相關(guān)。據(jù)商務(wù)部調(diào)查,全國400萬家餐館,有60%以上使用一次性木筷。

    王志友為記者講解了一次性木筷的生產(chǎn)過程:先將一根木頭截成22厘米的木段,再將木段放入蒸煮池(池中是地下水,無化學(xué)物質(zhì))蒸煮將其軟化后旋切成單板,然后將單板切割、烘干,生產(chǎn)出的就是筷子的毛坯料,最后經(jīng)過細(xì)加工成品。“在生產(chǎn)過程中不存在有害健康的問題,而令人擔(dān)憂的是木筷的包裝環(huán)節(jié)。目前,我國正在制定關(guān)于一次性木筷的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)�！�

    出賣資源VS市場選擇

    我們常聽到這樣的觀點(diǎn):日本國土森林覆蓋率65%,但他們卻不砍伐自己國土上的樹木來做一次性木筷,而是大量從中國進(jìn)口,再將用過的一次性筷子回收,造紙出口中國賺取外匯。

    王處長說,日本一次性木筷產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移到中國是市場選擇的結(jié)果。據(jù)日本農(nóng)水省林野廳統(tǒng)計(jì),日本國內(nèi)每年衛(wèi)生筷需求量約為250億雙。其中,日本國內(nèi)生產(chǎn)量僅占總需求的約3%,中國占進(jìn)口量的99%以上。這種產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的根源在于日本的生產(chǎn)成本高,尤其是勞動力成本。日本衛(wèi)生筷子產(chǎn)業(yè)勞動力成本比我國高20倍～40倍,林木采伐、運(yùn)輸?shù)膭趧恿Τ杀揪透�高了。日本的衛(wèi)生筷產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移到中國,體現(xiàn)了低附加值產(chǎn)品從高成本地區(qū)向低成本地區(qū)轉(zhuǎn)移的經(jīng)濟(jì)規(guī)律。

    據(jù)我國某駐日機(jī)構(gòu)發(fā)回的一份調(diào)查顯示,自20世紀(jì)90年代以來,國外廉價(jià)衛(wèi)生筷大量涌入,日本國內(nèi)生產(chǎn)商受到極大沖擊。1990年有4000多人從事衛(wèi)生筷生產(chǎn),到1998年只有1200多人。

    由于分類整理的人工費(fèi)用太高,一次性木筷回收并不具備商業(yè)可行性。據(jù)調(diào)查,現(xiàn)在日本的衛(wèi)生筷回收活動主要有兩類:一是企業(yè)活動,主要是為了樹立自己良好的形象;二是各種環(huán)保組織、協(xié)會的志愿活動,主要是通過回收活動,宣傳資源回收利用,提高人們的環(huán)保意識。大量使用過的衛(wèi)生筷主要還是作為生活垃圾處理,回收利用的數(shù)量很少。我國目前正積極進(jìn)行一次性木筷的回收利用研究,希望能找到高效的解決途徑。

    小小木筷關(guān)系社會和諧

    “處于轉(zhuǎn)型時(shí)期的林區(qū)工人生活十分困難,”王志友有些動情地說,“如果你去了林區(qū)親眼看看他們的生活,你也許就會理解在筷子廠每月六七百元的工資對他們來說有多么重要�！痹谠O(shè)備少、技術(shù)低的條件下,一次性木筷這種成本低、增值幅度相對大的產(chǎn)業(yè)成為林區(qū)的自然選擇。一次性筷子產(chǎn)業(yè)是林產(chǎn)加工項(xiàng)目中需要人力最多的一個(gè)項(xiàng)目,木筷廠職工是大多數(shù)家庭的經(jīng)濟(jì)支柱。從事木筷加工的多為女工,因此,婦女的家庭地位也隨之提高,這有利于林區(qū)社會的穩(wěn)定與和諧發(fā)展。

    消費(fèi)者:不得已而用之

    “用一次性木筷肯定是對森林資源的一種浪費(fèi)。我們學(xué)校的一些社團(tuán)也曾經(jīng)呼吁過拒絕使用一次性筷子,但是收效不大。我們食堂就提供一次性筷子,的確比較方便,”北京林業(yè)大學(xué)的學(xué)生小王說,“我想,關(guān)鍵是建立一次性筷子的回收機(jī)制或是找到代用品�！�

    在北京一家餐館用餐的張女士說:“對一次性木筷,肯定是能不用就不用,但要看餐館的衛(wèi)生狀況。如果衛(wèi)生條件良好,用重復(fù)使用的筷子可以接受。如果是那種小餐館,我會選擇一次性筷子�！�

    坐在旁邊的一位先生說:“用一次性筷子方便、衛(wèi)生,最起碼比那些多次使用的筷子讓我放心。該用的東西還得用,不能用手抓著吃飯吧?”

    北京某餐館的服務(wù)員小李對記者說:“我們店每天大概要用1000多雙筷子,因?yàn)樗�又方便又便宜。如果是用需要清洗的筷�?我們可能還得雇一個(gè)人,而且有的客人不愿意用重復(fù)使用的筷子。”

    ■背景資料：

    我國一次性木筷現(xiàn)行政策

    ■經(jīng)外經(jīng)貿(mào)部批準(zhǔn),從2002年5月1日起,對木筷出口實(shí)行預(yù)核簽章管理,提高了出口指導(dǎo)價(jià)格,規(guī)范了出口企業(yè)經(jīng)營行為。

    ■經(jīng)民政部批準(zhǔn),2003年3月,中國食品土畜進(jìn)出口商會成立了衛(wèi)生筷分會,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)衛(wèi)生筷的出口。

    ■從2004年1月1日起,木筷出口退稅率由13%變?yōu)榱?也就是說,國家對木筷出口采取了非鼓勵政策。

    ■國家林業(yè)局日前專門針對一次性木筷的生產(chǎn)流通下發(fā)了文件,明文規(guī)定各級林業(yè)主管部門不得再批準(zhǔn)設(shè)立一次性木筷生產(chǎn)企業(yè),但并不禁止一次性竹筷子的生產(chǎn)。

    ■國家發(fā)展改革委員會、國家林業(yè)局會同有關(guān)部門將于近期組成調(diào)研組對一次性木筷的生產(chǎn)和流通情況做專項(xiàng)調(diào)研,研究提出解決一次性木筷長遠(yuǎn)問題的意見。