三棱橄欖是橄欖屬的優(yōu)良品種，三棱橄欖成熟時(shí)果實(shí)略呈三角形故稱為三棱橄欖，其果皮青黃色，光滑，肉質(zhì)細(xì)致而爽脆，味道甘香可口而無澀味，嚼后滿口生香，品質(zhì)至上，乃鮮食橄欖中最優(yōu)品種之一，價(jià)格也比普通品種高5～10倍，近幾年市場(chǎng)上500克批發(fā)價(jià)80～100元之間，最高單株年產(chǎn)值達(dá)1萬元。三棱橄欖性喜溫暖，適宜在年平均溫度20～22度，年降雨量1200～1400mm, 陽光充足、土層深厚、疏松、濕潤、肥力中等、排水良好的地方種植，為保證優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，繁育方法一般采用選優(yōu)后的扦插苗進(jìn)行砧木嫁接。(具體技術(shù)咨詢廣東省林業(yè)科技推廣總站)